ASH INSTITUTE Blog
散歩途中でノビル採取
いつもの散歩コースの途中にノビルの自生地が何ヶ所かありまして、
歩きながらそれをとってきて、家で食べました。
ノビルというのは、ニラとかネギとかエシャロットとか、そういうものの仲間っぽいもので、
地中の根元がちょっと丸く膨らんで、小さな玉ねぎみたいなことになっています。
これを生で味噌とか付けて食べれば、ネギ系のちょっとした辛みがあって、
お酒のつまみにもなるようです。
で、お酒も飲めないのにそうやって食べてみようとしたのですが…、
辛いんですわ、これが。特に茎のほうが。(;´Д`) カレェー
3本くらいでギブアップして、結局、得意の炒めものにしてしまいました。
ダシとしょうゆとみそを合わせて味付けして、器に移してから黒コショウを振りました。
こうすると、生の時に感じた攻撃的な辛みはずいぶんマイルドになって、
今度はおいしくいただけました。
で、調子に乗って全部一気に食べてしまいましたので、
そろそろ…腹に来てますな。(; ̄ー ̄)
バカですね、少しずつ食べればいいものを…。
..
続きを読む
2012年04月19日(木)
No.59
(猫、動物、蝶、風景、写真)
Comment(0)
Trackback(0)
<<
2012年04月
>>
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
最近の記事
散歩途中でノビル採取
2012年04月19日(木)
検索
OR
AND
スペースで区切って複数指定可能
日記投稿
PASS
++HOME++
[Admin]
[TOP]
shiromuku(fs6)DIARY
version 2.41
@ash_institute からのツイート
ASH INSTITUTE Blog